El 1ro de Diciembre del 2013, se llevará a cabo la octava edición del reconocido Festival Internacional de gastronomía y vino “Sabor a Cabo”, el cuál reúne a los mejores Chefs, Restaurantes, Vinícolas y personalidades del mundo gastronómico, en el Club Campestre de San José del Cabo.
Este año el aclamado restaurante Arrecifes, de Four Diamonds AAA, The Westin Resort & Spa Los Cabos, estará participando en esta muestra culinaria, llevando todo el sabor de su cocina a este evento.
Como parte de este festival internacional y de esta fiesta culinaria el Restaurante Arrecifes, busca destacar el talento, la pasión y el arte culinario que lo caracterizan, ofreciendo en cada platillo una experiencia culinaria para los paladares de los asistentes.
Los platillos seleccionados por el reconocido Chef Manuel Peruyero que se presentarán en el festival son: Costilla de Res Braseada en cerveza obscura y mole, sopecito de masa azul de langosta al ajillo del trío de arrecifes, ceviche amarillo de cabrilla y un delicioso tamal de chocolate obscuro de Yucatán.
El festival conjuga música, paisaje y sabor, atrayendo a familias, expertos y turistas de todo el mundo para disfrutar esta celebración. La participación de diversos restaurantes, Chefs y viñedos en este evento, pone en alto cada año los productos locales y posiciona a Cabo como uno de los destinos turísticos más completos de México, por lo cual The Westin los Cabos se enorgullece de formar parte de este festival.