La tradición más arraigada en el pueblo norteamericano es sin duda el Thanks Giving Day o Día de Acción de Gracias, y en el Hotel Marquis Reforma & Spa, se ha preparado un extraordinario menú para que los huéspedes y clientes, puedan celebrar esta fecha tan relevante.
El próximo jueves 28 podrán deleitarse con este exclusivo menú en el restaurante “Canarios” en compañía de amigos o familia. El menú elaborado con esmero por el Chef Danton Valle, estará disponible de la 1pm hasta las 10 pm por tan solo $398.00 pesos.
El menú consistirá de:
Amouse Bouche
Champiñón relleno de gelée de arándano
mousse de espárrago
Ensalada
Espinacas, brócoli y arándanos
con aderezo de queso azul con jerez,
crotón al tapenade, puré de nuez tostada
Crema
Calabaza de castilla con gyozas de camarón,
y perfume de trufa
Plato fuerte
Roulade de pechuga de pavo, relleno de portobello, setas y espinacas,
puré de zanahoria y papa a la nuez moscada ejotes y apios glaseados, jugos de su cocción
Postre
Tronco de malvavisco y arroz inflado,
ganache de chocolate y avellana, salsa de Bailey´s
Nota.- Bebidas y servicio costo adicional.